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      冰菜栽培及利用

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             冰菜原產非洲,耐旱、耐鹽堿,可從土壤中吸收大量鹽分,逐漸實現土壤脫鹽,可有效解決土地鹽堿化問題。冰菜是具有較高保健價值的時新綠色蔬菜,目前世界各地區廣泛栽培。本書編者根據多年來從事冰菜育種、繁殖、推廣的實踐經驗,在總結前人的成果基礎上,較全面地闡述了冰菜的發展概況、生物學特性與生長發育規律。重點介紹了冰菜的生物學特性、營養成分與價值、育苗技術、栽培技術、逆境生理及其防治、對海水倒灌田生態修復、加工利用技術等。本書重在普及推廣冰菜栽培技術,為廣大蔬菜專業戶、專業技術人員提供理論和實踐指導。

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